Gudeg

Jogjakartalainen perinneruoka on nasi gudeg eli makea jackfruit-ruoka, jota tarjotaan esim. paistetun kanan ja lehmännahkan kera. Vähän liian makeaa ehkä meikäläiseen ”länsisumatralaiseen” makuun. Mutta tulipahan testattua. Tämä Gudeg Yu Djum on Malioboro-kadun sivukujalla, Sosrowijayan-kadusta hieman kratonille päin.

gudeg IMG_7700 yu djum

Gudeg-ravintola, yksi monista.

gudeg IMG_7704

Gudeg Yu Djum.

gudeg IMG_7703

Vaaleampi on lehmännahkaa, tummempi pn makeaa jackfruit-currya.

gudeg IMG_7694

Riisin ympärillä kanaa, gudeg:a ja nahkaa.

Advertisements

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s